旬菜特選会席SPECIAL KAISEKI

お献立

• 前　菜

  花山葵お浸し　魳焼寿司桜葉包み　空豆石垣 粒貝　海老　花丸胡瓜　鯛蕗巻き山蕗焼き

• 先　吸

  葛利休　豌豆　縫い茶巾

• 造　里

  赤貝　烏賊　白身魚　あしらい

• 蓋　物

  筍　若布真丈　鯛黄味煮　絹さや

• 焼　物

  本鱒　木ノ芽焼き

• 台の物

  大阪ウメビーフシャブ　彩り野菜

• 蒸し物

  甘鯛　豆腐　けんちん蒸し　銀餡

• 揚　物

  白魚玉寄せ五色揚げ　海老白扇

• 食　事

  筍御飯　赤出汁　香の物

• 水　物

  抹茶羊羹　メロン　苺