和&洋 年末年始のご案内First three days of the New Year

初春にふさわしいお料理をご用意いたしました
料理長の心づくしのお料理で、和やかな時間をお過ごしください

期間 2023.12.31(日)~ 2024.1.3(水)

和食会席「万福」  ランチ&ディナータイム
お一人様 12,000円 (税込)

【御祝肴】子持ち昆布 菜の花煎り唐墨 錦玉子 紅白なますと帆立貝 熨斗海老イクラ 蛤黄金焼き 千社唐 黒豆 合鴨 松葉
【御祝椀】鯛 小芋 紅白白玉 溶き辛子 白味噌仕立て
【御造里】鯛松皮 中トロ鮪 海老湯洗い あしらい一式
【御多喜合】海老芋含め煮 助子旨煮 梅花人参 柚子 青身
【御凌ぎ】煮穴子赤飯包み
【御家喜物】大阪ウメビーフと大根 みたらし掛け 彩り野菜
【御台座】海老羽二重揚げ 裏白椎茸 慈姑素揚げ
【御蒸し物】鱈と雲子 玉〆 銀餡 柚子胡椒
【御寿の物】鰻と牛蒡 胡麻酢掛け 赤蕪 花蓮根
【御食事】鯛飯 赤出し汁 香の物
【御水物】豆乳美 苺ソースのせ キウイ 苺 蜜柑 メロン

和食会席「吉祥」  ランチ&ディナータイム
お一人様 10,000円 (税込)

【御祝肴】子持ち昆布 菜の花煎り唐墨 錦玉子 紅白なますと帆立貝 熨斗海老イクラ 蛤黄金焼き 千社唐 黒豆 合鴨 松葉
【御祝椀】鯛 小芋 紅白白玉 溶き辛子 白味噌仕立て
【御造里】鯛松皮 中トロ 烏賊 あしらい一式
【御多喜合】海老芋含め煮 助子旨煮 梅花人参 柚子 青身
【御凌ぎ】煮穴子赤飯包み
【御家喜物】和牛ロースと大根 みたらし掛け 彩り野菜
【御台座】海老羽二重揚げ 裏白椎茸 慈姑素揚げ
【御蒸し物】鱈と雲子 玉〆 銀餡 柚子胡椒
【御食事】鯛飯 赤出し汁 香の物
【御水物】豆乳美 苺ソースのせ キウイ 苺 蜜柑 メロン

和食会席「福寿」  1/1・1・2はランチタイム限定 1/3はランチ&ディナー
お一人様 7,000円 (税込)

【御祝肴】子持ち昆布 菜の花煎り唐墨 錦玉子 紅白なますと帆立貝 熨斗海老イクラ 蛤黄金焼き 千社唐 黒豆 合鴨 松葉
【御祝椀】鯛 小芋 紅白白玉 溶き辛子 白味噌仕立て
【御造里】鯛松皮 鮪 あしらい一式
【御焚合せ】海老芋含め煮 助子旨煮 梅花人参 柚子 青身
【御焼物】鰤西京焼き 袱紗焼き 菊蕪
【御揚げ物】海老羽二重揚げ 裏白椎茸 慈姑素揚げ
【御酢の物】鯛と牛蒡 胡麻酢掛け 赤蕪 花蓮根
【御食事】御赤飯 赤出し汁 香の物
【御水物】豆乳美 苺ソースのせ キウイ 苺 蜜柑

年末年始お子様御膳  ランチ&ディナータイム
お一人様 3,500円 (税込)

【口取り】黒豆 海老芝煮 赤飯蒲鉾 出汁巻き玉子 小芋 南瓜
【煮 物】煮豚 蛸柔らか煮
【焼 物】鯛幽庵焼き
【揚げ物】海老フライ 鶏唐揚げ
【蒸し物】茶碗蒸し
【メイン】牛ロースミニステーキ トマト
【食 事】手毬り寿司
【水 物】アイス メロン 苺 小餅

年末年始お子様御膳  ランチ&ディナータイム
お一人様 5,000円 (税込)

【口取り】黒豆 海老芝煮 赤飯蒲鉾 出汁巻き玉子
【煮 物】小芋 南瓜 煮豚 蛸柔らか煮
【焼 物】鯛幽庵焼き
【油 物】海老天麩羅
【蒸し物】帆立貝と海老茶碗蒸し
【メイン】和牛ロースステーキ フライドポテト トマト
【椀 物】素麺 錦糸玉子
【食 事】手毬り寿司
【水 物】アイス メロン 苺 小餅

ご注意

  • 季節の食材を使用する為、内容を一部変更する場合がございます
  • 写真はすべてイメージです
シェフズスペシャルコース【予約制(前日の18時迄】 ランチ&ディナータイム
お一人様 12,000円 (税込)

食前のお愉しみ
ぶりの炙り 紅芯大根ソース 柚子の香り
帆立貝と真イカ 発酵バターソース
フォアグラのロワイヤル トリュフ風味
オマール海老のソテー 白身魚のクネル添え
和牛ロースのグリル シャドークイーンのピュレ 赤ワインソース
柑橘類のムースとミルクジェラート
小菓子
パン
珈琲又は紅茶
Chef 津田 克己

シェフズスペシャルランチ【予約制(前日の18時迄】   ランチタイム限定
お一人様 7,000円 (税込)

食前のお愉しみ
ぶりの炙り 紅芯大根ソース 柚子の香り
鯛のポワレ 甲殻類のクリームソース
鹿肉のロースト ポワヴラードソース
柑橘類のムースとミルクジェラート
小菓子
パン
珈琲又は紅茶
Chef 津田 克己

年末年始お子様ランチ ランチ&ディナータイム
お一人様(小学生以下のお子様のみ) 5,000円 (税込)

ご注意

  • 季節の食材を使用する為、内容を一部変更する場合がございます
  • 写真はすべてイメージです
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