和&洋 年末年始のご案内First three days of the New Year

初春にふさわしいお料理をご用意いたしました
料理長の心づくしのお料理で、和やかな時間をお過ごしください

期間 2022.1.1(土)~ 2022.1.3(月)

和食会席「吉祥」  ランチ&ディナータイム
お一人様 9,000円 (税込)

【祝肴】棒鱈/数の子/蒸し鮑/松笠慈姑/菜の花/千社唐/叩き牛蒡/梅人参/柿なます
【吸物】蛤吸/うぐいす菜/木の芽/金箔
【向付】縞鰺/鮪/あしらい一式
【焼物】甘鯛松笠焼/炙り帆立/海老生揚げ/青唐/イクラ
【焚合せ】菊華蕪一輪/蟹餡掛け/刻み柚子
【揚物】大海老の天麩羅/公魚/アスパラ/岩塩/レモン
【食事】鯛飯/赤出汁/香の物
【水物】甘味

和食会席「福寿」  ランチ&ディナータイム
お一人様 6,000円 (税込)

【祝肴】数の子/松笠慈姑/叩き牛蒡/千社唐/柿なます/菜の花/梅人参
【吸物】紅白蟹真丈/千枚大根/菊菜/松葉柚子
【向付】寒八/鮪/あしらい一式
【焼物】銀鱈西京焼/炙り青唐/菊蕪/イクラ
【焚合せ】聖護院大根と鶏の玉地蒸し
【揚物】天盛三種
【食事】鯛飯/赤出汁/香の物
【水物】甘味

・新春御膳(※1/3ランチ・ディナー限定)4,000円(税込)もご用意しております
・新春会席(※1/1~1/3ランチ&ディナー)11,000円(税込)もご用意しております
・1月1日、2日のみディナータイムと個室利用は2部制となります
ランチタイム 【1部】11:30~13:00 【2部】13:30~15:30
ディナータイム 【1部】17:00~19:00 【2部】19:30~21:30

新春お子様膳
お一人様 3,500円 (税込)

ご注意

  • 季節の食材を使用する為、内容を一部変更する場合がございます
  • 写真はすべてイメージです
CHATEAU
お一人様 9,000円 (税込)

金時人参のムース コンソメジュレ
カナダ産オマール海老のセルクルカリフラワーのクリームソース
フォアグラのソテー 黒米のリゾット ペリグーソース
蕪のポタージュスープ紅ズワイ蟹を浮かべて
鯛と天使の海老のポワレクリュスタッセソース
国産牛フィレ肉のグリエソースヴァンルージュ季節の野菜と共に
いちごのムースと季節のフルーツ
パン
珈琲又は紅茶
Chef 津田 克己

SAISON   ご予約対象日 ランチ&ディナー 12/31、1/1、1/2、1/3
お一人様 6,000円 (税込)

食前のお愉しみ
海の幸セルクル カリフラワーのクリームソース
蕪のポタージュスープ紅ズワイ蟹を浮かべて
鱈のグリエ デュクレレ風ソースポテトグラタン添え
仔牛ロース肉とフォアグラのソテーペリグーソース
チョコレートのテリーヌと季節のフルーツ
パン
珈琲又は紅茶
Chef 津田 克己

ETOILE   ご予約対象日 ランチ&ディナー 12/31、1/3
お一人様 4,000円 (税込)

海の幸セルクル カリフラワーのクリームソース
蕪のポタージュスープ紅ズワイ蟹を浮かべて
鱈のグリエ デュクレレ風ソースポテトグラタン添え
仔牛ロース肉のソテーソースヴァンルージュ
チョコレートのテリーヌと季節のフルーツ
パン
珈琲又は紅茶
Chef 津田 克己

New Year お子様ランチ
お一人様(小学生以下のお子様のみ) 3,500円 (税込)

※ディナータイムも利用可能

ご注意

  • 1/1~1/3のデザートの内容は一部変更する場合がございます
  • ご予約は前日の午前中までです
  • 季節の食材を使用する為、内容を一部変更する場合がございます
  • 写真はすべてイメージです
お電話でのご予約・お問い合わせ

06-6941-6557

TEL06-6941-6557

受付時間 10:00~21:00