兵庫県山崎町の生まれです。
ものを作るのが好きで、
辻調理師学校フランス料理専門カレッジを卒業して
KKRホテルオーサカの宴会調理で働いています。
この仕事には、食べた事がない物を食べられる楽しさがあり、
塩川シェフを目標にがんばっています。
職場の先輩にも恵まれ、よく教えていただいてます。
趣味は魚釣り。ふるさとの川でアユやハヤを釣っています。

12階レストランシャトーで洋食調理を担当しています。
料理が好きで、辻調理師専門学校を卒業後KKRホテルオーサカに就職しました。
料理を作るのが楽しく、今はコールド料理を担当しています。
一生懸命作っていますので、冷たい料理が出たら私の似顔絵を思い出してください。
趣味はテニス・映画鑑賞・旅行です。

レストランシャトーの受付事務をしております。
業務の中でご予約のお電話をとらしていただくことが
多く、最近ではお客様が私の声を覚えてくださり
名前を言う前に「アラ、ニシトモさんこんにちわ〜」
とおっしゃって下さいます。
とてもうれしいことです！！
ワンランク声のトーンが上がりますね。（笑）

昨日からのナイト勤務。
当日予約のお客様からの電話が集中しましたが
キウチ君との協力により２１ルーム販売することが出来ました。
又、遠く仙台からのお客様に大阪城側のお部屋を案内しましたら
大阪城ライトアップの夜景に大変感動され、
友人にも紹介したいと言っておられました。