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| ソムリエと楽しむ
ワインとフレンチの
マリアージュ |
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平成20年 5月20日（火） 18：30〜20：30 （受付 18：00〜）
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平成20年 5月27日（火） 18：30〜20：30 （受付 18：00〜） |
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レストランシャトーのシニアソムリエが、お客様をワインの魅惑の世界にお招き致します。
今回はフランスワイン（白ワイン2種、赤ワイン2種）をご用意し、テイスティング方法や簡単なテーブルマナーをご説明した後、KKRホテル大阪総料理長塩川シェフのスペシャルフレンチとのマリアージュをお楽しみいただきます。 |
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お一人様 7,500円
（ワイン・お料理・税金込）
■会場／レストランシャトー「貴賓室」
【1日限定20名様まで】
| 白ワイン |
| ＊リースリング（フューゲル・エ・フィス） |
| ＊サンセール（レミー・パニエ） |
| 赤ワイン |
| ＊ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（ブシャール・エイネ・エ・フィス） |
| ＊シャトー・トゥール・サン・ボネ（ACメドック） |
MENU
食前のお愉しみ
３種オードブルの盛り合せ
鮭のカリカリ焼き トマト煮込み添え ジェノバ風
鶏肉と大正海老の赤ワイン ココット煮込み
プティデザートとフロマージュの盛り合せ
コーヒー
バゲットパン |
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真田 晴彦 Haruhiko Sanada
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（社）日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
（社）日本ホテルレストランサービス技能協会
1級レストランサービス技能士
気さくな人柄から繰り出す楽しいトークと、ソムリエならではのコメントで初心者の方にもわかりやすくワインの楽しみ方をお伝えいたします。 |
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12F レストラン「シャトー」
TEL.06-6941-6557（受付時間9：00～18：00) |
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